เพื่อน ๆ ที่รักการทำอาหารอย่างมีสติวันนี้เราจะพยายามสร้างแรงบันดาลใจให้คุณด้วยสูตรผ้าพันคอยัดไส้เกลือ เรายินดีเป็นอย่างยิ่งสำหรับประสบการณ์ที่คุณได้รับร่วมกัน ผ้าพันคอนั้นเหมาะกับคุณอย่างไร และคุณชอบผ้าพันคอเหล่านั้นอย่างไร

Petr และ Ewa ยังจัดหลักสูตรการปรุงอาหารอันชาญฉลาดสำหรับบุคคลและกลุ่มปรุงอาหารในกิจกรรมทางสังคมและส่วนตัวทั้ง ถ้าคุณสนใจไม่ลังเลที่จะติดต่อกับพวกเขาได้ เว็บไซต์ หรือบน FB.

สูตรอาหาร: ห่อใบด้วยเห็ดและเต้าหู้

ส่วนผสมแป้ง:

• พัฟเพสตรี้ 275g - ขนาดแผ่น: 24x40cm - 15 ชิ้น 8x8cm

ส่วนผสมสำหรับส่วนผสมไส้:

• เห็ดสด 250 กรัม (สะอาด หั่นเป็นชิ้น)
• เต้าหู้รมควัน 100 กรัม (ขูดละเอียด)
• น้ำมันทานตะวัน 4 PL
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว (หั่นเป็นก้อน)
• เกลือทะเล 0,25 ศิลปะ
• พริกไทยดำป่น 1 หยิบมือ
• ยี่หร่าบด 0,5 ช้อนชา
• น้ำเกลือ (เวอร์ชั่นมังสวิรัติ)
• ไข่ (แบบมังสวิรัติ) สำหรับทาโรลก่อนอบ

อบในเตาอบที่ 220 องศาประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีทอง

คำอธิบาย: CL = ช้อนชา, PL = ช้อนซุป

ขั้นตอน:

ทำความสะอาดและหั่นเห็ดแชมปิญอง หั่นหัวหอมเป็นก้อน เตรียมเต้าหู้ (รมควันก็ได้) และขูดให้ละเอียด ใส่น้ำมันลงในหม้อแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีทอง เพิ่มเกลือและเห็ด เราผสม เพิ่มยี่หร่าบดและเต้าหู้ เคี่ยวทุกอย่างแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยม วางไส้ไว้ตรงกลางของสี่เหลี่ยมแล้วกดลง ผสมกับน้ำเค็ม (ในเวอร์ชันที่ไม่ใช่มังสวิรัติคุณสามารถใช้ไข่ได้) เราเชื่อมต่อมุมและสร้างผ้าพันคอ เปิดเตาอบที่ 220 องศา อบประมาณ 15-20 นาที

รสชาติที่ดีสำหรับทุกความปรารถนา Ewa และ Petr